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土豆牛肉焖饭

2018-10-11 21:12:34

主料

米 :适量 卤牛肉 :1小块 土豆 :1个

辅料 洋葱 :半个 榨菜 :少量生抽 :1勺盐 :适量

具体步骤步1. 土豆去皮洗净,切小方块。洋葱洗净切小片。卤牛肉切小方块。榨菜切碎。第二步2. 米洗净,入电饭煲(水比平时多一点点)。第三步3. 油锅烧热(油不要太多),入洋葱和土豆煸炒出香味。入牛肉块和榨菜继续煸炒一会儿。加1勺生抽炒匀。第四步4. 炒好的土豆牛肉等入电饭煲,拌匀。根据口味加点盐。饭焖熟就可以了。

烹饪技巧封面的照片米饭比较少,可以再多一点。米饭煮一会儿就可以加土豆等食材了,这样焖出来土豆很烂很香。1勺生抽也可以用卤牛肉的汤汁代替(在卤味店买的牛肉都会搭送1小包卤汁)。

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