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可爱的双层汽车生日蛋糕

2018-10-11 21:21:28

主料

八寸戚风蛋糕 :1个八寸方形海绵蛋糕 :1个动物性淡奶油 :500 芒果 :1个奥利奥饼干 :4块

辅料糖粉 :50法芙娜可可粉 :适量黑巧克力 :适量

具体步骤 第一步1.准备好芒果粒,我切了两只,实际只用了一只,淡奶油加糖粉(1:10)打发到裱花的程度放冰箱待用(照片忘记拍了) 第二步2.我做得底座是抹茶味的,横切一分为二,抹上奶油,放上芒果粒,盖上另一片备用 第三步3.准备好八寸戚风蛋糕,将其如图这样切开 第四步4.切下来的蛋糕,如图安装在上面,并切去两边多余的蛋糕(图上只切了一边) 第五步5.修整一下造型,喜欢两箱、三箱都可以自己设计 第六步6.汽车车体部分横切一分二,抹上奶油,放上芒果粒(这一步我前面漏了,所以补操作) 第七步7.盖上车体上层后,放上驾驶室部分的蛋糕,将奶油粗粗得抹一层在表面,不用太均匀,因为后面裱花可以掩盖 第八步8.巧克力装裱花袋隔水融化,剪一个小口子,画出车前窗 第九步9.再将车灯、天窗、眼睛、嘴巴等依次画好,用白色奶油先将几个车窗都填满,用奥利奥饼干做车轮,放在相应位置上 第十步10.另用一个碗,淡奶油放糖粉和可可粉,打发成浅褐色的裱花奶油,在车身上依次裱花 第十一步11.将所有车身裱满,再用白色奶油裱底座的表面 第十二步12.底座边缘用和车身一样颜色的奶油裱满,车顶装一个小皇guan(说我非法字符不给发),底座上插一块生日快乐的插牌 第十三步13.另一边画一颗心,写上尧尧的名字 第十四步14.大功告成喽!!多可爱,哈哈!! 第十五步15.尧尧看到喜欢得不得了!就等着晚上一家人聚餐吃喽!

烹饪技巧1、因为是双层的蛋糕,所以下层我用了相对经得住压的海绵蛋糕,而且我做得比较薄,这样当底座会更漂亮。

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