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自己做的培根芝士面包2

2018-10-12 18:00:07

主料

砂糖 :45食盐 :3 奶粉 :10 牛奶 :10 高筋面粉 :250酵母 :3 鸡蛋 :45水 :25

辅料淡奶油 :35

具体步骤 步1.面包桶西岸放湿性的再放高粉,上面对角放盐和糖并且用面盖住开始一个和面程序 第二步2.一个程序结束放进黄油再开启一个和面程序18分钟 第三步3.能拉出这样的手套膜来即可 第四步4.盖保鲜膜放温暖处开始发酵 第五步5.1小时或者一个半小时面就发觉好了 第六步6.取出来排气并分成8个小面团,揉好后用保鲜膜盖上省15分钟左右 第七步7.依次擀成长条行,然后从上至下而卷起。 第八步8.两个为一组,两头用手捏住粘合一起 第九步9.八个面剂能做4组 第十步10.放进烤箱第二次发酵结束后刷上一层蛋液 第十一步11.每一个面包胚上面都盖上一张培根 第十二步12.撒上一层马苏里拉奶酪 第十三步13.挤上一层沙拉酱 第十四步14.再挤上一层蕃茄沙司 第十五步15.烤箱提前预热180度,把面包胚放进去烤20分钟左右,可根据自己家烤箱温度来定时间 第十六步16.烤好的样子,这款面包很好吃的 第十七步17.掰开来看看咬一口、表皮鲜香拉丝,里面培根嫩嫩的!每次烤完都抢光光!

烹饪技巧无

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