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可口口味山药

2018-10-12 22:53:19

主料

山药 :250

辅料 五花肉 :100 胡椒粉 :适量蚝油 :适量美极鲜 :适量香油 红油 :适量白醋 :适量小米辣 :适量基本味 :适量老抽 :适量姜葱蒜 :适量

具体步骤步1.山药去皮,用白醋水浸泡,五花肉去皮切片,姜蒜切片,小米辣切丁,小葱切节,山药切0.3厘米的圈片。第二步2.炒锅烧水,放入白醋 ,盐,给入山药过水备用。第三步3.炒锅烧油500克,油温5~6成热,放入山药过油备用。第四步4.炒锅给油少许,放入五花肉炒香,放入姜蒜,小米辣炝锅,给入蚝油炒香,放入过油的山药,点水翻炒,调味,调色,把味翻炒均匀,即可勾芡,给入红油,葱节,盛盘成菜。

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