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3文鱼怎样煮才好吃

发布时间:2019-05-15 03:46:18

3文鱼1般都是蘸着芥末生吃,其实只要烹调得当,熟的3文鱼味道也很美,所含的不饱和脂肪酸也更利于人体的消化吸收,有效下降血脂和胆固醇,合适脑力劳动者和消化不好的人作为晚饭食用。

3文鱼鱼腩是3文鱼身上吃的地方,可在其上铺层芝士,同时撒上细碎的葱花、香菜,然后用橄榄油迅速煎1下,待芝士熔化有点焦黄的时候就能够了。只需把鱼做成8成熟,这样既保存3文鱼的鲜嫩,也可去掉鱼腥味。3文鱼还可炖着吃。鱼尾的肉健康,没多余的脂肪。用小火不需很长时间,汤料里放些牛蒡去腥提味。另外,可放些胡萝卜、西兰花、西红柿等蔬菜,营养素配比也更加科学。这样做3文鱼,全家老少都能吃。

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