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鸡汤干豆腐火锅的做法

发布时间:2019-05-14 20:45:33

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将鸡骨架切开。

放入沸水中焯出血水。

当肉发白,捞出备用。

将干豆腐条宽条。

将锅中放入适当油。

放入葱姜爆香,然后放入鸡骨架煎。

放入老抽。

放入适当清水。

放入白酒。

放入花椒和大料。

放入陈醋。

放入白糖。

放入盐。

关火,将食材倒入高压锅中,压至软烂,压出鸡油。

压好后,放入干豆腐,再炖1小会儿。

然后倒入火锅中。

洒上香菜,边煮边吃。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1 喜欢吃肉多的,可以放入鸡腿等,不过本人觉得鸡骨架味道更好1些。

2 这道菜不要放味精了,本来的味道就很鲜了。

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